九江市特产小吃有哪些

九江市特产小吃丰富多样，其中包括

1. 修水石锅拌粉以粉皮为主料，加入豆芽、黄豆芽等蔬菜，再淋上特制的辣椒油和酱汁，口感爽滑开胃。

2. 武宁炒米粉将大米磨成浆，加入青菜、肉丝等配料，炒制而成，味道鲜美。

3. 瑞昌小米糕用小米为主要原料，搭配红枣、莲子等食材制成，口感软糯香甜。

4. 永修鱼头汤选用新鲜鱼头和豆芽等食材熬制而成，汤色清亮，鱼肉鲜嫩。

5. 德安砂锅炖采用多种食材如鸡肉、排骨、蔬菜等炖煮而成，汤汁浓郁，营养丰富。

6. 湖口大闸蟹产自湖口县，个大肉肥，口感鲜美，是秋季的美味佳肴。

7. 彭泽鲫鱼以彭泽特产鲫鱼为主料，配以多种调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。

8. 共青城砂锅以青砖茶和多种配料熬制而成，具有独特的香气和口感。

此外，还有瑞昌豆腐角、湖口草鱼、修水烧饼、德安笋干、永修涂家埠辣椒等，都是九江市的特色美食，值得一试。

九江市的特产小吃非常丰富，以下是一些典型的代表：

1. 石鱼爆蛋：这是九江的一道特色菜，以石鱼和鸡蛋为主料，口感鲜美。

2. 藜麦藜麦粥：藜麦是联合国粮农组织认定的全谷物，含有丰富的蛋白质和纤维素，口感独特。

3. 修水黄茶：修水黄茶是一种独特的茶叶，产自九江市修水县，具有独特的香气和口感。

4. 竹筒饭：竹筒饭是将米饭和各种配料一起放入竹筒中蒸煮而成，香气四溢，口感独特。

5. 石塘驴巴：石塘驴巴是一道著名的地方小吃，主要原料是驴肉和板栗，口感鲜美，肉质细腻。

6. 瑞昌炒米糕：瑞昌炒米糕是江西省瑞昌市的地方传统名吃，主要原料是糯米、芝麻、花生等，口感软糯，香甜可口。

7. 九江鱼头汤：九江鱼头汤以九江地区的活鱼为主料，配以多种调料，口感鲜美，营养丰富。

8. 张公堤麻糍：张公堤麻糍是江西九江的一道传统名点，以糯米、芝麻、花生等为原料制成，口感香甜，外皮酥脆。

9. 湖口大闸蟹：湖口大闸蟹产自九江市湖口县，以其肉质鲜美、膏黄丰满而著称。

10. 共青城桑葚干：共青城桑葚干是以九江共青城的优质桑葚为原料制成的干果，口感酸甜可口，营养丰富。

此外，还有靖安砂锅鱼、永修涂家埠萝卜糕、德安窗花糖、都昌豆腐架、湖西坝上马家柚等，都是九江市的特色美食，值得一试。

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