分类:百科大全时间:2024-11-04 14:48:34浏览量()
按照2019年全球葡萄种植面积从大到小的排名,前四的葡萄品种如下:
1. 提米尼洛(Trebbiano)
2. 马尔贝克(Merlot)
3. 灰皮诺(Pinot Gris)
4. 藏红花品种(Carignan/Samsó)
四大葡萄品种包括红提、青提、葡萄干和马奶子(通常称为无核葡萄)。以下是它们的主要特点:
1. 红提:
* 外文名:Red Globe
* 果实特征:果粒大而圆,果皮呈深红色,皮薄肉脆,果肉呈玫瑰红色,口感甘甜多汁。
* 产地:主要产于美国、澳大利亚和智利等地。
* 优点:耐贮藏,适合长途运输和销售。
* 缺点:对病虫害较敏感。
2. 青提:
* 外文名:Thompson Seedless
* 果实特征:果粒中等大小,果皮呈翠绿色,皮厚而韧,果肉呈浅绿色,口感脆爽,酸甜适中。
* 产地:主要产于欧洲、美洲和亚洲部分地区。
* 优点:果皮坚韧,耐贮藏,适合长期保存和运输。
* 缺点:糖分含量相对较低。
3. 葡萄干:
* 外文名:Dried Grape
* 产品类型:干果
* 产地:世界各地均有种植,以新疆、内蒙古和宁夏等地醉为著名。
* 特点:通过自然风干或人工烘干等方法去除水分,形成干燥的葡萄果实。葡萄干富含葡萄糖和多种维生素,具有较高的营养价值。
* 优点:可直接食用,亦可作为烘焙、糖果等食品的原料。
* 缺点:含水量低,需适量食用以补充水分。
4. 马奶子(无核葡萄):
* 外文名:Muscat de Beaumes-de-Venise
* 果实特征:果粒大,果皮呈紫红色或黄色,皮薄易剥离,果肉呈半透明状,口感甘甜多汁,有浓郁的玫瑰香味。
* 产地:主要产于法国、意大利和希腊等地。
* 优点:果皮薄而软,易于食用和加工;果肉紧实,耐贮藏。
* 缺点:对土壤和气候条件要求较高,产量相对较低。
这些葡萄品种各具特色,满足不同消费者的需求。在选择时,可以根据个人口味偏好、预算以及储存条件等因素进行综合考虑。
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